La Keara es el plato principal del Séder y lo vamos a colocar en el centro en la mesa para que todos puedan verlo.
La keará está compuesta por seis alimentos simbólicos:
- Maror: Hierbas amargas: lechuga, rábanos, endibias
Es el símbolo de la amargura que nos produjo la esclavitud. - Zeroa: Hueso de carne o pollo.
Es el símbolo de la ofrenda pascual. - Karpas: papa, radicheta, apio o perejil.
Simboliza la rudeza del trato recibido en el cautiverio y la fiesta de la primavera en Israel. - Jazeret: Lechuga.
Simboliza la transición de la esclavitud a la libertad. - Beitza: Huevo cocido.
Nos recuerda la tristeza por la destrucción del Templo - Jaroset: Puré de manzanas o dátiles, nueces y vino.
Simboliza el barro y la arcilla con la cual trabajaron nuestros antepasados.
